GÀ XÀO HÚNG QUẾ KIỂU THÁI

Gà là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt được chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau như: hấp, luộc, rán, kho, xào, chiên, … Thế bạn đã bao giờ nghe đến hoặc đã từng ăn món gà xào húng quế chưa? Hôm nay Ngự Phẩm sẽ dẫn bạn đến thưởng thức một món ăn được làm từ thịt gà vô cùng thơm ngon này nhé!

Gà xào húng quế hay còn gọi là gà xào Pad KraPow Gai là một món ăn phổ biến, được nhiều người dân Thái Lan yêu thích. Với nguyên liệu chính là gà, kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của rau húng quế khiến món ăn trở nên ngon hơn bao giờ hết. Khi đi du lịch đến đất nước Thái Lan này bạn có thể tìm kiếm mua món ăn này ở hầu hết các nhà hàng hoặc các quán ăn địa phương.

Món gà xào húng quế kiểu Thái với màu nâu hấp dẫn cùng mùi thơm của lá húng quế. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm mềm từ thịt gà và mùi vị cay cay không quá nồng của tỏi ớt, vừa đậm đà nước sốt lại hòa quyện với hương thơm kích thích của húng quế sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, chắc chắn chúng sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Dinh dưỡng món gà xào húng quế

Thịt gà là món ăn nhiều dinh dưỡng, với món gà xào húng quế thì sử dụng phần lườn là chủ yếu. Đây là phần có chứa hàm lượng protein cao, ít chất béo. Đây cũng là phần thịt được những người đang trong quá trình giảm cân, tăng cơ lựa chọn. Trong 100g lườn gà có chứa 284 calo, 53.4g protein, 6.2g chất béo. Vì vậy món gà xào húng quế thơm ngon, nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ.

Bên cạnh đó, ăn thịt gà rất tốt cho tim mạch, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp hệ xương chắc khỏe, ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư về đường ruột, loại bỏ những áp lực căng thẳng…

Dinh dưỡng của lá húng quế

• Húng quế là loại thảo mộc có vị thơm và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: vitamin A, K, C, magie, sắt, canxi. Trong 100g lá húng quế sẽ có 22 kcal, 1.6g chất xơ, 3.15g protein, 0.64g chất béo, 2.65g carbs, 92.06g nước, 3.15g protein… Ăn lá húng quế mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó phải kể đến tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bảo vệ hệ tim, phân hủy sỏi trong thận, trị đau đầu, ngăn ngừa stress, …

Canh bắp cải nấu thịt gà

Món canh thanh vị, mát lành dễ ăn mà lại rất hấp dẫn với làn nước dùng đậm đà từ các thịt gà được ninh nhừ với những lá bắp cải được cắt nhỏ vừa ăn tạo ra một món canh với nước dùng đậm đà hòa vào đó là miếng bắp cải giòn có màu xanh non đẹp mắt.

Củ sắn xào cà rốt

Củ sắn là một loại thực phẩm rất đa năng vừa có thể ăn sống để thanh nhiệt, giải độc vừa có thể nấu chín để tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn như món củ sắn xào cà rốt. Một món ăn thơm ngon, thanh đạm với sự kết hợp của củ sắn và cà rốt làm cho món xào vô cùng ngọt thanh, khiến món ăn trở lên vô cùng hấp dẫn. Vừa cải thiện sức khỏe của mắt vừa cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ thống tiêu hóa, giảm vi khuẩn có hại.

Dinh dưỡng có trong Mận

Trái mận mọng nước, rất thanh mát, tăng cường Vitamin C giúp cơ thể gia tăng miễn dịch, sức đề kháng chống lại virus, vi khuẩn và các bệnh mà chúng gây ra cho cơ thể như sốt, cảm cúm…

Hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào của trái Mận có thể thúc đẩy chuyển hóa các chất dinh dưỡng, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, thúc đẩy bài tiết các độc tố ra khỏi cơ thể.

VẬY ĐỊNH LƯỢNG CỦA MỘT KHẨU PHẦN ĂN LÀ BAO NHIÊU?

Một khẩu phần ăn cho học sinh cấp 1 sẽ có định lượng như sau, đi chung với bấy nhiêu định lượng sẽ có những giá trị dinh dưỡng cần thiết mà các nguyên liệu mang lại, như bảng dưới đây:

BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG SUẤT ĂN CẤP 1

CÔNG TY CỔ PHẦN NGỰ PHẨM

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM.

Xưởng sản suất: 79A Nguyễn Thị Đành, Xã Xuân Thới Sơn, Huyện Hóc Môn, Tp.HCM.

Website: www.ngupham.vn

Email: lienhe@ngupham.vn