Thẩm định hàm lượng dinh dưỡng là quá trình Ngự Phẩm kiểm tra và xác định các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm và thành phẩm. Quá trình này rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, đồng thời cung cấp thông tin chính xác về giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Công việc này được Ngự Phẩm thực hiện hằng ngày và cập nhật tại mục THÔNG TIN DINH DƯỠNG.